袁贤民 发表于 2007-4-15 12:41:30

客家正月:正月初一拜神

开正要拜:神明、祖先

新年的第一天,因为也是正月的第一天,所以叫作开正。比较起来,开正拜拜其实比除夕拜拜简单。只要在凌晨先拜神明,中午再拜祖先就可以了。
开正拜拜,不外是祈求新的一年能够平安顺利,除了在家里拜拜以外,很多人为博个好彩头,所以大年夜都不睡觉,希望在年初一的时候,能够赶一大早跑到庙里第一个上香,这也就是抢头香。毕竟第一只有一个,能够抢到不容易,所以能抢到头香,就表示你的诚意绝对是不输他人,这样子的话神明当然也会在来年尽量保佑你,让你来年健康、顺利、发大财。

如何拜神明

准备供品:
三牲、鲜花一对、茶三杯、碰柑(迭高)、年糕、萝卜粿、发粿、长年菜、饭春花(插在供品上)、糖果。
准备金纸:寿金、刈金

拜拜时间:
开正的时刻没有一定,现在各家都是自己在凌晨挑一个吉时,放鞭炮、拜拜

拜拜顺序:与一般拜神方式相同
如何拜祖先

准备供品:
熟三牲、鲜花一对、茶三杯、糖果、十二碗菜、碗筷数套

准备金纸:刈金、银纸

拜拜时间:中午

拜拜顺序: 与一般拜祖先方式相同


一般开正的时候我们都会放鞭炮,不过自从台北市禁放鞭炮之后,有人已经不放或是改以录音带代替,但是大部分人还是照样燃放,或者用一种放完之后没有纸屑的鞭炮。
拜的时候,照例应该全家人都一起拜,但是因为现代家庭里面,有的人因为宗教因素不拜拜,慢慢变成想拜的人就拜,不想拜也无所谓,所以现在也很少看到全家一起拜的情形。
拜祖先有人会加上年糕、萝卜糕等,但是也有人把年糕、萝卜糕算在12碗菜里面。另外,包括拜神的供品在内,其中的年糕、萝卜糕,一般都不在大年初一食用,因为年糕或萝卜糕都要煎过,有人说煎熟之后比较深的的颜色叫作「赤」,有贫穷的意思,所以都是初二之后才吃。
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